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Sauce Arrabiata au Poulet : Recette saine et épicée pour les amateurs de piquant
Découvrez notre recette saine de sauce Arrabiata au poulet épicée qui vous fera vibrer les papilles. Cette sauce italienne classique est préparée avec des ingrédients sains et frais, ce qui en fait une option savoureuse et santé pour vos pâtes préférées.
Notre recette de sauce Arrabiata au poulet est une combinaison savoureuse d’ingrédients frais et sains qui offre de nombreux avantages pour la santé.
Le poulet est une excellente source de protéines maigres qui sont importantes pour la construction et la réparation des tissus musculaires.
Les tomates fraîches sont riches en antioxydants et en vitamine C, qui sont essentiels pour maintenir un système immunitaire sain.
Les épices, telles que le piment rouge et l’ail, ajoutent une saveur piquante et offrent des bienfaits pour la santé tels que l’amélioration de la digestion et la réduction de l’inflammation.
Essayez cette recette simple et saine pour ajouter une touche épicée à votre prochain plat de pâtes.
Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Voyons donc comment réaliser cette Sauce Arrabiata au Poulet
Sauce Arrabiata au Poulet : Recette saine et épicée pour les amateurs de piquant
4
Brochettes290
kcalDécouvrez notre recette saine de sauce Arrabiata au poulet épicée qui vous fera vibrer les papilles. Essayez notre recette dès maintenant !
Ingrédients
- Pour les brochettes :
500 g de blancs de poulet, coupés en dés
800 g de tomates concassées en conserve
2 piments rouges frais, émincés finement
4 gousses d’ail, émincées finement
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à travers. Retirez-le de la casserole et réservez.
- Dans la même casserole, ajoutez les piments rouges émincés et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates concassées et le vinaigre balsamique. Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez le sucre et mélangez bien. Remettez les dés de poulet dans la casserole et laissez mijoter pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
- Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon vos goûts.
Notes
- Si vous trouvez la sauce trop piquante, vous pouvez enlever les graines des piments rouges avant de les ajouter à la sauce.
- Cette sauce peut être servie avec des pâtes, du riz, ou même du pain grillé. Vous pouvez également ajouter des légumes tels que des courgettes ou des poivrons pour une version plus saine et complète.
- La sauce peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories290
- % Apport Journalier *
- Lipides
13 g
20%
- Glucides
14 g
5%
- Fibres alimentaires 4 g 16%
- Sucres 0 g
- Protéines 31 g 62%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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