Recettes salées
Salade de Quinoa à la Courge Butternut : Fraîcheur et Gourmandise en Une Bouchée!
Découvrez l’équilibre parfait de notre salade de quinoa à la courge butternut. Un festin sain qui réveillera vos papilles!
La salade de quinoa à la courge combine la richesse du quinoa avec la douceur et la couleur vibrante de la courge. Cette recette équilibrée offre une explosion de saveurs et de textures.
Le quinoa, riche en protéines et en fibres, crée une base nourrissante.
La courge butternut, rôtie pour une douceur caramélisée, ajoute une profondeur de goût. Les graines croquantes et les herbes fraîches complètent cette salade, en faisant une expérience culinaire complète.
L’alliance de ces ingrédients fait de cette salade un choix sain et délicieux pour satisfaire votre palais tout en prenant soin de votre bien-être.
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♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Secrets de Préparation : Réussissez une Salade Quinoa-Courge Butternut Parfaite
Recette de Salade de Quinoa à la Courge Butternut : Fraîcheur et Gourmandise Réunies
4
portions320
kcalSuccombez à la fraîcheur de notre salade de quinoa à la courge butternut. Une recette saine et délicieuse qui éveillera vos sens à chaque bouchée.
Ingrédients
200 g de quinoa cuit
500 g de courge butternut, coupée en dés
50 g de graines de courge
1 poignée de feuilles de roquette
1/4 tasse de persil frais, haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre (selon le goût)
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites rôtir la courge butternut avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre pendant 20-25 minutes
- Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, la courge rôtie, les graines de courge, la roquette et le persil.
- Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez délicatement et servez.
Notes
- Ajoutez une touche de fromage de chèvre émietté pour une variation crémeuse.
- Nombre de Portions : Cette recette généreuse suffit pour 4 portions copieuses.
- Valeurs Nutritionnelles (par portion)
Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories320
- % Apport Journalier *
- Lipides
12 g
19%
- Glucides
45 g
15%
- Fibres alimentaires 7 g 29%
- Protéines 9 g 18%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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