Recettes salées
Salade fraîche de crevettes : une explosion de saveurs saine et délicieuse
Découvrez notre irrésistible recette de salade fraîche de crevettes, une combinaison parfaite de saveurs délicates et de fraîcheur.
Cette salade légère et nutritive est idéale pour les journées chaudes ou lorsque vous souhaitez déguster un repas léger et sain.
Laissez-vous tenter par cette recette savoureuse qui met en valeur les crevettes juteuses et une variété d’ingrédients frais. Vous serez séduit par les textures croquantes, les arômes exquis et les bienfaits pour votre santé.
La salade fraîche de crevettes regorge d’ingrédients bénéfiques pour votre bien-être.
Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres, pauvres en calories et riches en nutriments essentiels. Elles sont également une bonne source d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Les légumes frais tels que les feuilles de laitue croquante, les concombres croquants et les tomates juteuses ajoutent des vitamines, des minéraux et des fibres à cette salade.
Combinés avec une vinaigrette légère et parfumée, ces ingrédients se marient harmonieusement pour créer une salade fraîche et délicieuse qui vous apportera énergie et vitalité.
♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Ingrédients frais pour une salade de crevettes irrésistible
Salade fraîche de crevettes : une recette saine et délicieuse pour l’été
4
servings220
kcalDécouvrez notre recette de salade fraîche de crevettes, une combinaison parfaite de saveurs délicates et de fraîcheur.
Ingrédients
- Pour la salade :
250 g de crevettes décortiquées
150 g de feuilles de laitue croquante
1 concombre moyen, coupé en dés
1 avocat mûr, coupé en tranches
250 g de tomates cerises, coupées en deux
1 oignon rouge moyen, émincé
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poignée de coriandre fraîche, hachée
- Pour la vinaigrette :
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Le jus d’un citron
1 cuillère à soupe de miel
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparation
- Commencez par cuire les crevettes. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les crevettes. Faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir.
- Pendant ce temps, préparez les légumes. Dans un grand saladier, mélangez la laitue, le concombre, les tomates cerises, l’avocat, l’oignon rouge, le poivron rouge et la coriandre.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive extra vierge, le jus d’un citron, le miel, le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Fouettez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Ajoutez les crevettes refroidies au saladier de légumes. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients. Assurez-vous que chaque morceau de crevette et chaque légume soit bien enrobé de vinaigrette.
- Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 15 à 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.
- Une fois que la salade a bien reposé, servez-la dans des assiettes individuelles et dégustez-la immédiatement. Vous pouvez également garnir la salade de quelques feuilles de coriandre fraîche pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
Conseils pour réussir cette recette :
- Choisissez des crevettes fraîches et de bonne qualité pour obtenir le meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison à votre salade, tels que des poivrons jaunes ou des carottes râpées, pour varier les saveurs et les textures.
- Si vous préférez une vinaigrette plus acidulée, vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron ou même un peu de vinaigre de cidre.
Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories220
- % Apport Journalier *
- Lipides
12 g
19%
- Glucides
12 g
4%
- Fibres alimentaires 4 g 16%
- Protéines 20 g 40%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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