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Salade de pommes de terre, saumon & fêta : une recette fraîche et savoureuse
La salade de pommes de terre, saumon & fêta est une recette parfaite pour les repas d’été. Cette salade est simple à préparer et est très savoureuse grâce à l’ajout de saumon grillé et de fromage fêta émietté. Les pommes de terre apportent de la texture et les légumes frais ajoutent une touche de couleur et de saveur.
Cette salade est une option saine et équilibrée pour un repas d’été.
Les pommes de terre fournissent des glucides complexes pour l’énergie, le saumon est riche en protéines et en graisses saines pour le cœur, tandis que les légumes ajoutent des vitamines et des fibres importantes pour la santé digestive.
La fêta et le fromage blanc de brebis apportent une touche de saveur et de crémeux sans ajouter trop de calories.
Pensez à adapter les quantités ou les ingrédients en fonction de vos préférences personnelles. Bon appétit !
Suivez cette recette pour créer votre propre salade de pommes de terre, saumon & fêta.
♡ Bonus !
J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Voyons donc comment préparer la salade de pommes de terre, saumon & fêta :
Salade de pommes de terre, saumon & fêta
4
servings460
kcalDécouvrez comment préparer une délicieuse salade de pommes de terre, saumon & fêta, parfaite pour les repas d’été. Cette recette facile à suivre est aussi savoureuse que nutritive grâce à l’ajout de saumon grillé, de fêta et de légumes frais.
Ingrédients
- Salade
600 g de pommes de terre
300 g de filet de saumon
500 g de tomates cerises
1 oignon rouge
1 concombre
100 g de fêta
100 g de fromage blanc de brebis
1 cuillère à café de moutarde
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
Sel et poivre noir, au goût
Préparation
- Commencez par faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir dans de l’eau froide.
- Dans une poêle, faites cuire le saumon sans ajouter de matière grasse. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
- Épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en fines lamelles.
- Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates cerises, l’oignon rouge et la fêta émiettée.
- Ajoutez au choix d’autres légumes
- Coupez les pommes de terre cuites en rondelles et ajoutez-les au saladier.
- Coupez (ou pas) le saumon cuit en petits morceaux et ajoutez-le également au saladier.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc de brebis, la moutarde, l’huile de sésame, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
- Versez la sauce dans le saladier et mélangez bien tous les ingrédients.
Notes
- Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le fromage blanc de brebis par du skyr
- Vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour plus de saveur.
Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories460
- % Apport Journalier *
- Lipides
22 g
34%
- Glucides
35 g
12%
- Fibres alimentaires 5 g 20%
- Protéines 22 g 44%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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