Pancakes diététiques à la courge butternut

Mes pancakes à la courge butternut sont extrêmement simples à préparer, sains, moelleux et prêts en 10 minutes chrono.

Planifiez-vous à un petit-déjeuner simple et délicieux !

Me rappelant beaucoup les pancakes américains, mais plus légers, bref, de délicieux pancake à tester d’urgence !

Recette diététique et adaptée à une perte de poids ou rééquilibrage alimentaire, chaque pancake contient seulement 116 kcal et 1,7 g de lipides !

Essayez cette recette, vous allez l’adorer (ou testez d’autres recettes de pancakes sur ce blog).

Les ingrédients peuvent être substitués selon vos besoins !

• Si vous êtes intolérants au lactose, remplacez le skyr par un yaourt végétale sans sucre.
• Si vous êtes cœliaques, remplacez la farine par un mélange de farine à gâteau ou à pain sans gluten.
• Vous pouvez ajouter/éliminer le sucre et/ou édulcorant au choix
• Vous pouvez remplacer la courge avec une patate douce

Pour le petit déjeuner, le goûter, le dessert, avec juste un peu de miel, des fruits ou de la pâte à tartiner chocolatée, ces pancakes font le bonheur des petits et des grands !

Souvenez-vous que manger sainement ne signifie pas renoncer au dessert ou à de bons pancakes sucrés. Faites-vous plaisirs de manière raisonnable et sans culpabilité !

Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.

Pancakes diététiques à la courge butternut

Recette de FatsecretfrancePlat : Pancakes, Recettes sucrées

Portions

6

portions

Temps de préparation

3

minutes

Le temps de cuisson

4

minutes

Calories

116

kcal

7 ingrédients pour réaliser mes Pancakes diététiques à la courge butternut ! rapides et faciles pour une alimentation saine et équilibrée !

Ingrédients

• 250 g butternut

• 100 g farine

• 100 g yaourt

• 1 œuf

• 10 g miel

• 1cc levure chimique 

• ½ cc e. de vanille

Préparation

• Coupez la courge et en dés et faites-les cuire 15 à 20 min à la vapeur (ou four) puis dans un blender, mixez pour obtenir une purée.
• Incorporez progressivement les autres ingrédients à la préparation. 
• Mélangez jusqu’à atteindre une préparation lisse et homogène
• Chauffer une poêle antiadhésive (à défaut graissé avec un peu d’huile de coco), versez à peu près l’équivalent de deux càs de ton mélange et étalez avec le dos de cuillère pour une répartition homogène. 
• Laisse cuire quelques instants (jusqu’à l’apparition de petites bulles), retourner à l’aide d’une spatule et continuer la cuisson sur l’autre face.

Notes