Recettes sucrées
Compote de pommes et raisins secs : une recette saine et gourmande
Envie d’une compote de pommes et raisins secs saine et gourmande ? Découvrez cette recette facile à réaliser et pleine de bienfaits pour la santé.
Les pommes sont un fruit riche en fibres, en vitamines et en minéraux.
Elles sont notamment sources de vitamine C, de potassium et de fibres. Les raisins secs sont également une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils sont notamment riches en fer, en potassium et en vitamines B.
Cette compote est donc une bonne source de nutriments essentiels pour la santé. Elle est par ailleurs une source de glucides complexes, qui fournissent de l’énergie durable.
Essayez cette recette, vous allez l’adorer (ou testez d’autres recettes sur mon blog).
Cette recette de compote de pommes et raisins secs est une excellente option pour un dessert sain et gourmand !
Compote de pommes et raisins secs : recette saine et gourmande
6
portions128
kcalUne recette simple et rapide pour une compote de pommes et raisins secs saine et gourmande. Une source de nutriments essentiels pour la santé.
Ingrédients
1 kg de pommes
200 g de raisins secs
20 g de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 bâton de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
Préparation
- Épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés.
- Faites tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 15 minutes.
- Dans une casserole, versez l’eau, le miel, le jus de citron, le bâton de cannelle et le gingembre en poudre.
- Ajoutez les pommes et les raisins secs égouttés.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.
- Servez chaud ou froid.
Notes
- Vous pouvez remplacer le miel par du sucre.
Vous pouvez ajouter d’autres épices à votre goût, comme de la cardamome, de la muscade ou de la vanille.
Pour une compote plus riche en protéines, vous pouvez ajouter des noix ou des graines.
Informations nutritionnelles
6 portions par recette
- Quantité par portionCalories128
- % Apport Journalier *
- Lipides
0.5 g
1%
- Glucides
25 g
9%
- Protéines 2.5 g 5%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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