Recettes salées, Soupes
Tourte Crumble aux Poireaux et Champignons : Une Explosion de Saveurs Rustiques et Gourmandes
Découvrez le réconfort d’une tourte crumble aux poireaux et champignons. Un festin rustique qui éveillera vos papilles dès la première bouchée
Cette tourte aux poireaux et champignons est une symphonie de saveurs terreuses et riches. Les poireaux, doux et parfumés, s’associent parfaitement aux champignons pour créer une base savoureuse. La couche croustillante de crumble, avec ses notes de beurre et de noisettes, ajoute une texture irrésistible.
C’est une recette réconfortante qui évoque des souvenirs de repas familiaux chaleureux. Les poireaux offrent une douceur délicate tandis que les champignons ajoutent une profondeur umami.
Le crumble, une touche de génie, apporte une légèreté croustillante à chaque bouchée, élevant cette tourte à un niveau gastronomique.
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♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
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Recette de Tourte Crumble aux Poireaux et Champignons : Un Festin Rustique et Gourmand
4
portions380
kcalSavourez la chaleur rustique avec notre recette de tourte crumble aux poireaux et champignons. Une harmonie parfaite de saveurs dans chaque bouchée croustillante
Ingrédients
1 pâte brisée
500 g de poireaux (environ 3 poireaux)
250 g de champignons (au choix)
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de parmesan râpé
Sel et poivre (selon le goût)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez et émincez les poireaux, puis faites-les revenir dans du beurre.
- Ajoutez les champignons coupés en tranches et laissez cuire.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Mélangez la farine, le beurre et le parmesan pour former le crumble.
- Disposez le mélange poireaux-champignons sur la pâte et saupoudrez de crumble.
- Cuisez au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Notes
- Ajoutez une touche de thym frais au mélange poireaux-champignons pour une saveur aromatique supplémentaire.
- Nombre de Portions : Cette recette généreuse suffit pour 4 portions copieuses.
- Valeurs Nutritionnelles (par portion)
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Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories380
- % Apport Journalier *
- Lipides
22 g
34%
- Glucides
38 g
13%
- Fibres alimentaires 5 g 20%
- Protéines 8 g 16%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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