Qui a dit qu’allier minceur et plaisir n’était pas possible ?
Bien au contraire, si vous êtes gourmand, fan de gratin et que vous faites tout de même attention à votre ligne, voici une recette de gratin fait pour vous !
Voici ma recette de gratin healthy : De patates douces
Gratin healthy : De patates douces
4
servings218
kcalIngredients
2 patates douces (450-500g)
200ml de fromage blanc 0%
3 œufs
Parmesan râpée ( facultatif )
origan en poudre
3 brins de thym
Huile d’olive
Sel et poivre
Directions
- Préchauffer le four à 210 degrés, chaleur statique.
- Eplucher les patates douces et les laver.
- A l’aide d’une mandoline, couper des tranches de 4/5 mm d’épaisseur environ.
- Si vous n’avez pas de mandoline, vous pouvez utiliser un couteau.
- Saler, poivrer, rajouter de l’origan et de l’huile d’olive. Mélanger bien le tout.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le yaourt. Saler et poivrer.
- Rajouter du thym frais.
- Verser cette préparation dans un plat à gratin.
- Disposer les tranches de patates douces sur le dessus et enfourner environ 45 minutes.
- Surveiller car le temps de cuisson est donné selon mon four.
Notes
- Facultatif, 5 minutes avant la fin de la cuisson rajouter le parmesan râpée par dessus et laisser gratiner.
Nutrition Facts
4 servings per container
- Amount Per ServingCalories218
- % Daily Value *
- Total Fat
7.8g
12%
- Total Carbohydrate
22.6g
8%
- Protein 12.4g 25%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
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