Escalopes de poulet aux amandes

Si nous disons cuisine chinoise, quel est le premier plat qui vous vient à l’esprit? Nous parions tout sur le poulet aux amandes! 

Symbole incontesté de la tradition culinaire chinoise, ce plat apporte avec lui les saveurs et les parfums typiques du pays du dragon!  

Avec les immanquables amandes, qui confèrent la note torréfiée qui distingue ces succulentes petites bouchées, à accompagner de l’inséparable riz blanc.

Escalopes de poulet aux amandes

Escalopes de poulet aux amandes

Recette de Fatsecretfrance
Portions

4

servings
Prep time

5

minutes
Cuisson

5

minutes
Calories

182

kcal

Escalopes de poulet aux amandes avec calories, recette light / minceur, facile à faire.

Ingredients

  • 4 escalopes de poulet (400g)

  • 1 Oignon

  • 1 càs Sauce soja

  • 1 càs Huile d’olive

  • 30-40g Amandes effilées

  • Sel et Poivre

Directions

  • Détaillez les blancs de volaille en lanières.
  • Pelez et émincez l’oignon.
  • Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon.
  • Ajoutez les blancs de volaille et faites-les dorer sur toutes leurs faces en mélangeant pendant 3 à 5 min.
  • Ajoutez les amandes et poursuivez la cuisson 1 min. Versez la sauce soja, salez, poivrez, mélangez, puis servez aussitôt.

Notes

  • recette inspiré par : Béatrice Vigot-Lagandré

Informations nutritionnelles

4 portions par contenant


  • Quantité par portionCalories182
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 10.9g 17%
    • Glucides totaux 2.9g 1%
      • Protéine 25.5g 51%

        * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.


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