Recettes salées
Crackers aux Graines : Une Recette Saine et Croustillante
Découvrez notre recette irrésistible de crackers aux graines, une option saine et délicieuse !
Ces crackers croustillants et savoureux sont parfaits pour combler une petite faim tout en apportant des nutriments essentiels à votre corps.
En utilisant des graines de sésame, des graines de lin, des graines de chia et de la farine de blé complet, cette recette vous apporte une bonne dose de protéines, de fibres et de graisses saines.
Laissez-vous tenter par cette recette unique de crackers aux graines et découvrez une nouvelle façon de savourer une collation saine.
♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Découvrez les Ingrédients Savoureux pour des Crackers aux Graines
Crackers aux Graines : Une Collation Saine et Croustillante
12
80
kcalDécouvrez notre recette de crackers aux graines croustillants, sains et délicieux. Parfaits pour une collation gourmande.
Ingrédients
120 g de graines de sésame
80 g de graines de lin
50 g de graines de chia
150 g de farine de blé complet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
150 ml d’eau
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Dans un bol, mélangez les graines de sésame, les graines de lin, les graines de chia, la farine de blé complet et le sel.
- Ajoutez l’huile d’olive et l’eau dans le bol, puis mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur la plaque de cuisson préparée en utilisant un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous d’obtenir une épaisseur uniforme.
- En utilisant un couteau, marquez légèrement la pâte en formant des carrés ou des rectangles pour faciliter la découpe des crackers après cuisson.
- Placez la plaque de cuisson au four préchauffé et faites cuire les crackers pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Retirez les crackers du four et laissez-les complètement refroidir avant de les séparer.
Conseils et substitutions :
- Vous pouvez personnaliser vos crackers en ajoutant des épices telles que le cumin, le paprika fumé ou l’origan séché pour varier les saveurs.
- Pour une version sans gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé complet par de la farine d’amande ou de la farine de sarrasin.
- Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez saupoudrer légèrement les crackers de sel marin avant la cuisson.
- Ces crackers aux graines se conservent bien dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine. Ils sont parfaits à emporter en collation au travail, à l’école ou en voyage.
- Cette recette de crackers aux graines donne environ 20 portions.
Informations nutritionnelles
20 portions par recette
- Quantité par portionCalories80
- % Apport Journalier *
- Lipides
5 g
8%
- Glucides
5 g
2%
- Fibres alimentaires 2 g 8%
- Protéines 3 g 6%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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