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Comment composer son assiette équilibrée
Pour pouvoir fonctionner de façon optimale, le corps a besoin de nombreux nutriments, voici pourquoi c’est extrêmement important de connaitre comment composer son assiette équilibrée !
Pour être sûr d’apporter à notre corps tous les nutriments dont il a besoin, il faut manger équilibré !
J’ai décidé de collaborer avec Myriam (diététicienne) pour vous créer cet article pour vous fournir toutes les informations nécessaires !
Découvrons donc comment composer son assiette équilibrée :
– Dans ¼ de l’assiette, prévoyez votre apport en protéines
Soit d’origine animale (viande, volaille, poisson, œufs…), soit d’origine végétale (légumineuses, tofu, seitan…).
– Dans ¼ de l’assiette, placez votre apport en glucides
Ils sont apportés par tous les féculents (pâtes, riz, pomme de terre, quinoa…) et le pain ou les dérivés.
Cela est valable pour le déjeuner et le diner, on ne zappe pas les glucides le soir hein !
Ce n’est pas parce que vous allez dormir que votre corps s’arrête de fonctionner, il en profite d’ailleurs pour se réparer et fabriquer de nouveaux tissus, ce n’est pas le moment de le priver d’énergie.
Vous risquez même de perturber votre sommeil en étant réveillé par la faim.
– Vous remplirez la moitié d’assiette restante par des légumes cuits et/ou crus.
Nous allons faire le plein de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres, indispensable à votre organisme.
Vous pouvez également compléter votre repas avec un fruit.
N’oubliez pas l’apport en lipides, ils vous permettront de cuisiner ou d’assaisonner votre plat.
Huile d’olive, colza, huile de noix, beurre, ils peuvent par ailleurs être apportés par de l’avocat, des amandes, des noix ou autres graines oléagineuses.
N’oubliez pas qu’une alimentation équilibrée doit ainsi être variée, en diversifiant les aliments que vous consommez, vous profiterez de tous leurs bienfaits.
Ci-dessus un exemple pour vous aider à connaitre comment composer son assiette équilibrée. Vous pouvez bien sûr adapter les quantités en fonction de vos besoins.
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