Recettes salées
Pain aux fruits séchés et au kamut : une recette saine et facile à préparer
Découvrez notre recette de pain aux fruits séchés et au kamut, un mélange délicieux de saveurs et de nutriments pour une alimentation saine et équilibrée.
Ce pain est une alternative saine au pain traditionnel.
Le kamut, un ancien grain de blé entier, est riche en protéines, en fibres et en nutriments, ce qui en fait un choix parfait pour une alimentation saine.
Grâce à des fruits séchés tels que les raisins et les canneberges, ce pain est également riche en antioxydants et en vitamines.
Cette recette est facile à préparer et peut être personnalisée avec vos fruits secs préférés.
♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Découvrez notre recette saine de pain aux fruits séchés et au kamut
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Pain aux fruits séchés et au kamut
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pain entierDécouvrez notre recette saine de pain aux fruits séchés et au kamut qui allie gourmandise et bien-être. Ce pain moelleux et parfumé est idéal pour un petit déjeuner ou une collation équilibrée.
Ingrédients
200 g de farine de kamut
100 g de farine tout usage
1 sachet de levure de boulanger sèche
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de sel
120 ml d’eau tiède
60 ml de lait d’amande non sucré
½ sachet de levure chimique
1 œuf
60 (ou plus) g de fruits séchés (raisins, canneberges, etc.)
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez l’eau tiède, le lait d’amande et l’œuf, puis mélangez bien.
- Incorporez les fruits séchés et pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes.
- Couvrez le bol d’un linge propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud durant environ 1 heure.
- Préchauffez le four à 200° C.
- Formez la pâte en un pain rond et déposez-le sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire le pain au four durant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laissez refroidir le pain sur une grille avant de le trancher.
Remplacer les ingrédients dans cette recette :
- Vous pouvez remplacer les fruits séchés par des noix ou des graines selon vos préférences.
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Informations nutritionnelles
1 portions par recette
- Quantité par portionCalories1477
- % Apport Journalier *
- Lipides
14 g
22%
- Glucides
294 g
98%
- Protéines 53 g 106%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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