Escalopes de poulet aux amandes

Voici une délicieuse recette pour réaliser des Escalopes de poulet aux amandes faciles et rapides !

Si nous disons cuisine chinoise, quel est le premier plat qui vous viens à l’esprit ? Nous parions tout sur le poulet aux amandes ! 

Symbole incontesté de la tradition culinaire chinoise, ce plat apporte avec lui les saveurs et les parfums typiques du pays du dragon !  

Avec les immanquables amandes, qui confèrent la note torréfiée qui distingue ces succulentes petites bouchées, à accompagner de l’inséparable riz blanc.

Essayez vous-même la recette  ! Elle est très simple à réaliser et vous serez (comme moi) satisfait !

Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.

Voyons alors comment réaliser mes Escalopes de poulet aux amandes !

Mes recettes healthy de saison
Recette d'escalopes de poulet aux amandes

Recette d’escalopes de poulet aux amandes

Recette de Fatsecretfrance
Portions

4

servings
Prep time

5

minutes
Cuisson

5

minutes
Calories

182

kcal

Voici une délicieuse recette pour réaliser des Escalopes de poulet aux amandes faciles et rapides ! Best of de la cuisine chinoise !

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet (400 g)

  • 1 Oignon

  • 1 càs Sauce soja

  • 1 càs Huile d’olive

  • 30-40 g Amandes

  • Sel et Poivre

Préparation

  • Détaillez les blancs de volaille en lanières.
  • Pelez et émincez l’oignon.
  • Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon.
  • Ajoutez les blancs de volaille et faites-les dorer sur toutes leurs faces en mélangeant pendant 3 à 5 min.
  • Ajoutez les amandes et poursuivez la cuisson 1 min. Versez la sauce soja, salez, poivrez, mélangez, puis servez aussitôt.

Notes

  • recette inspiré par : Béatrice Vigot-Lagandré
Mes recettes healthy de saison

Informations nutritionnelles

4 portions par recette


  • Quantité par portionCalories182
  • % Apport Journalier *
  • Lipides 10.9 g 17%
    • Glucides 2.9 g 1%
      • Protéines 25.5 g 51%

        * % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).


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