Astuces et conseils
Calcul calories d’une recette ou d’un repas
Le calcul des calories d’une recette ou d’un repas est essentiel pour ceux qui souhaitent maintenir un régime alimentaire équilibré ou perdre du poids. Les calories sont une mesure de l’énergie contenue dans les aliments que nous mangeons, et savoir combien de calories nous consommons chaque jour peut nous aider à atteindre nos objectifs de santé.
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Comment calculer les calories d’un plat ?
Il existe plusieurs façons de calculer les calories d’un plat, mais voici une méthode générale que vous pouvez suivre :
- Réunissez les ingrédients nécessaires pour votre plat, ainsi qu’une balance de cuisine pour peser les aliments avec précision. Pour les aliments en conserve ou en boîte, vous vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage.
- Pour chaque ingrédient, recherchez le nombre de calories par portion utilisée dans le plat.
Vous trouvez ces informations sur les étiquettes des aliments, dans les livres de cuisine, sur Internet ou avec une application de calcul de calories. - Ajoutez les calories de chaque ingrédient pour obtenir le total de calories pour le plat.
Par exemple, si vous utilisez 100 g de riz qui contiennent 130 calories et 200 g de poulet qui contiennent 250 calories, le plat total contiendra 380 calories (130 + 250). - Si vous avez utilisé des huiles ou des graisses pour cuire les aliments, il est important de considérer ces calories supplémentaires dans le calcul final.
Une cuillère à soupe d’huile contient environ 90-110 calories, alors pensez à l’inclure dans vos calculs.
Je souhaite vous faire noter que, cette méthode donne une estimation approximative des calories contenues dans un plat, car la quantité de calories peut varier en fonction de la préparation, la cuisson et la marque des ingrédients utilisés.
Je vous conseille de faire des calculs régulièrement si vous suivez un régime calorique très précis.
Comment calculer les calories d’un repas ?
Si vous souhaitez savoir comment calculer les calories d’un repas (l’ensemble des plats consommés), additionner juste toutes les calories de chaque plat consommé.
C’est simple !
Comment calculer les calories d’un plat fait maison ?
Si dans les aliments emballés, le nombre de calories est souvent présent sur l’étiquette, avec toutes les valeurs nutritionnelles, il est souvent plus difficile de le faire lorsqu’il s’agit d’un plat fait maison.
De plus, pour évaluer la quantité de calories dans un plat fait maison, il est important de peser chaque ingrédient et de procéder au calcul de ses calories, en prenant également en compte la qualité de l’aliment et de ses nutriments.
Heureusement, il existe des sites web et des applications qui facilitent ce calcul pour nous, ce qui évite de passer des heures avec une calculatrice à la main.
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Comment calculer les calories des aliments ?
Concrètement, vous avez 3 méthodes :
- De manière « mathématique »
- Avec mon calculateur excel
- Avec des applications
De manière « mathématique »
La première méthode de calcul des calories fait appel aux mathématiques.
Peut-être une bonne calculatrice à garder en permanence avec soi dans la cuisine.
Voici comment procéder :
- Pesez tous les aliments que nous allons utiliser pour chaque plat.
- Prenons le tableau avec les calories de l’aliment pour 100 g.
- Nous utilisons cette formule CAL = D x P / 100 (où CAL est le nombre total de calories, D est la densité calorique (les calories par 100 g) et P est le poids en grammes de l’aliment.
C’est simple, n’est-ce pas ? Vous pouvez même faire le calcul dans votre tête, avec une belle proportion.
Avec mon calculateur excel
La deuxième méthode de calcul des calories fait appel à mon calculateur excel
Un excellent calculateur conçu par moi-même, avec une base de donné de plus de 3200 aliments, tous les calculs sont automatiques.
Avec des applications
La troisième méthode de calcul des calories fait appel aux applications en ligne ou mobiles.
Voici comment procéder :
Si vous êtes peu performants en mathématiques ou si vous refusez y recourir, il existe des applications et des sites utiles pour faciliter la tâche.
Les applications de comptage des calories peuvent être téléchargées sur les smartphones et les tablettes de manière pratique.
Parmi les meilleurs, on trouve :
Yazio
Fatseret
LifeSum
MyFitnessPal
Conclusion de calcul calories d’une recette ou d’un repas
Le calcul des calories d’une recette ou d’un repas est important pour maintenir un régime alimentaire équilibré ou perdre du poids.
Il existe plusieurs moyens de calculer les calories, comme des applications en ligne, des livres de cuisine ou des calculs manuels.
Il est important de se rappeler que les calories ne sont qu’une partie de l’équation pour une alimentation saine.
Mangez une variété d’aliments riches en nutriments tels que les protéines, les glucides, les graisses saines, les vitamines et les minéraux, et évitez les aliments trop gras, trop sucrés et trop salés.
Les calculs des calories ne sont qu’une estimation en raison de la variabilité de la préparation, de la cuisson et de la marque des ingrédients.
Je vous conseille de refaire les calculs régulièrement si vous suivez un régime calorique précis.
En suivant ces étapes, vous comprendrez mieux la quantité de calories dans les aliments que vous mangez, ce qui vous aidera à atteindre vos objectifs de santé.
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