Brownie au chocolat et courgettes : un délice santé à savourer

Les brownies au chocolat sont des desserts classiques appréciés par de nombreuses personnes. Leur texture moelleuse et leur saveur chocolatée en font une gourmandise irrésistible. Cependant, ils sont souvent riches en calories et en matières grasses. Heureusement, il existe des alternatives plus saines qui permettent de déguster des brownies tout en faisant attention à sa santé. Une de ces alternatives consiste à ajouter des courgettes à la recette traditionnelle.

Les courgettes sont des légumes peu caloriques et riches en fibres. Elles sont également une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels. En incorporant des courgettes dans les brownies, vous ajoutez une valeur nutritionnelle supplémentaire à votre dessert, tout en réduisant la quantité de matières grasses et de calories.

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Brownie healthy au chocolat et courgettes

Recette de Fatsecretfrance

Portions

8

portions

Calories

155

kcal

Envie de croquer dans une part de brownie ?
Découvrez notre délicieuse recette de brownie au chocolat et courgettes. Un dessert sain et savoureux à base d’ingrédients naturels.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir (70% de cacao), fondu

• 2 courgettes moyennes, râpées

• 100 g de farine d’amande

• 40 g de cacao en poudre non sucré

• 80 g de sirop d’érable ou d’agave

• 60 g d’huile de coco, fondue

• 3 œufs

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• Une pincée de sel

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule carré de 20 cm (8 pouces)
• Dans un grand bol, mélangez la courgette râpée, la farine d’amande, le cacao en poudre et le sel.
• Dans un autre bol, battez les œufs avec le sirop d’érable (ou d’agave), l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille.
• Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs, puis ajoutez le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
• Enfournez le brownie pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement ferme au toucher.
• Laissez complètement refroidir avant de couper en carrés et de servir.

Notes

• Pour ajouter une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez incorporer des noix hachées ou des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
• Si vous préférez une version plus sucrée, vous pouvez augmenter la quantité de sirop d’érable ou d’agave selon votre goût.
• Assurez-vous de bien râper les courgettes et d’enlever l’excès d’humidité en les pressant doucement avec du papier absorbant.
• Valeurs nutritionnelles approximatives pour 100 g

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