Recettes salées
Salade Gourmande de Quinoa et Légumes Rôtis : Une Explosion de Saveurs Santé
Découvrez l’équilibre parfait entre le quinoa nutritif et les légumes rôtis dans notre Salade Santé Gourmande.
La Salade de Quinoa aux Légumes est une déclaration de bien-être culinaire.
Le quinoa, riche en protéines et en nutriments, s’unit aux légumes de saison rôtis, dont la butternut sucrée, les carottes vibrantes et les poireaux savoureux. Des tranches tendres de blanc de dinde grillé ajoutent une protéine maigre, créant une salade équilibrée et délicieuse. La vinaigrette légère ajoute une touche de saveur sans compromettre la santé.
Cette salade est un festin pour les sens, offrant une variété de textures et de goûts, tout en contribuant à votre bien-être général.
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♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Secrets Santé : Équilibrez Votre Alimentation avec notre Salade de Quinoa et Légumes Rôtis
Salade Quinoa Légumes Rôtis : Équilibre Gourmand pour une Santé Éclatante
4
portions350
kcalExplorez une explosion de saveurs santé avec notre Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis. Une combinaison délicieuse pour une vitalité optimale.
Ingrédients
400 g de quinoa cuit
400 g de légumes de saison rôtis (butternut, carottes, poireaux)
300 g de blanc de dinde grillé, tranché
Vinaigrette légère
Préparation
- Cuisez le quinoa selon les instructions sur l’emballage et laissez refroidir.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Rôtissez les légumes de saison avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit, les légumes rôtis et les tranches de 300 g de blanc de dinde.
- Ajoutez la vinaigrette légère et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement, ou réfrigérez pour une version froide.
Notes
- Garnissez de 50g de graines de grenade pour une explosion de saveurs et une touche de couleur.
- Nombre de Portions : Cette recette généreuse suffit pour 4 portions copieuses.
- Valeurs Nutritionnelles (par portion)
Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories3
- % Apport Journalier *
- Lipides
18 g
28%
- Glucides
15 g
5%
- Fibres alimentaires 8 g 32%
- Protéines 25 g 50%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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