Salade de Pâtes à l’Italienne : Simplicité et Saveurs Authentiques

Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide, cette recette met en valeur des ingrédients frais et essentiels pour un plat équilibré et délicieux.

Cette salade de pâtes à l’italienne est un hommage aux ingrédients méditerranéens classiques. En réduisant la liste d’ingrédients à l’essentiel, nous mettons l’accent sur les saveurs authentiques et la simplicité. Les pâtes al dente, les tomates juteuses, la mozzarella fondante, les olives savoureuses, et le basilic frais créent une combinaison parfaite, relevée d’une vinaigrette légère à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique.

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Salade de Pâtes à l’Italienne : Recette Simple aux Saveurs Authentiques

Recette de Fatsecretfrance

Servings

4

servings

Calories

375

kcal

Préparez une Salade de Pâtes à l’Italienne simplifiée avec des ingrédients frais et savoureux pour un repas méditerranéen facile et rapide

Ingrédients

• 250 g de pâtes (penne ou fusilli)

• 150 g de tomates cerises, coupées en deux

• 100 g de mozzarella fraîche, coupée en dés

• 30 g d’olives noires dénoyautées, tranchées (optionnelles)

• 2 cuillères à soupe de basilic frais, ciselé

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

• Sel et poivre, au goût

Préparation

• Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Laissez refroidir.
• Dans un grand saladier, combinez les pâtes refroidies, les tomates cerises, la mozzarella, et les olives noires.
• Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
• Ajoutez le basilic frais juste avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Conseils, astuces, variantes et adaptations :

• Vous pouvez ajouter des feuilles de roquette pour un peu de piquant et de croquant.
• Pour plus de protéines, ajoutez du thon en conserve ou du poulet grillé.
• Cette salade se conserve bien au réfrigérateur et est parfaite pour un déjeuner à emporter.
• Cette recette permet de réaliser : 4 portions.

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