Escalopes de poulet croustillant

Aujourd’hui je vous partage une recette simple et rapide pour transformer de simples escalopes de poulet en un super repas!

Les escalopes de poulet croustillantes (cotolette alla milanese). 

Croustillantes et savoureuses, mais aussi très tendres et prêtes en quelques minutes, elles conquerront surtout les petits. 

Je les ai cuites au four, mais vous pouvez les faire cuire à la poêle et elles seront tout aussi délicieuses.

Escalopes de poulet croustillant

Escalopes de poulet croustillant

Recipe by Fatsecretfrance
Portions

2

servings
Prep time

5

minutes
Cuisson

15

minutes
Calories

217

kcal

Escalopes de poulet croustillant, avec calories, recette light / minceur, facile à faire.

Ingredients

  • 1 Gros blanc de poulet (environ 250 g)

  • 1 œuf

  • Farine d’avoine (environ 50 g)

  • 1 cuillère à café d’épices au choix

  • Sel et Poivre

  • Huile d’olive.

Directions

  • Dans une assiette, battez les œufs et passez l’escalope dans l’œuf.
  • Passez la ensuite dans le son d’avoine.
  • Trempez rapidement de nouveau dans l’oeuf puis dans le son pour avoir une couche épaisse de panure.
  • Disposez les lamelles sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et arrosez avec un peu d’huile d’olive. 
  • Cuisson
  • Laissez cuire environ 15 minutes tout en surveillant.

Notes

  • Ajoutez un filet de jus de citron et dégustez avec une bonne salade, ou des frites de patate douce c’est bien aussi.

Nutrition Facts

2 servings per container


  • Amount Per ServingCalories217
  • % Daily Value *
  • Total Fat 7.5g 12%
    • Total Carbohydrate 12g 4%
      • Protein 29g 58%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.


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