Recettes salées
Chili con carne express : une recette saine et savoureuse pour tous
Découvrez notre recette de chili con carne express, prête en quelques minutes seulement ! Un plat épicé et savoureux à base de viande hachée, de légumes frais et de haricots rouges, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Le chili con carne est un plat emblématique de la cuisine mexicaine, connu pour sa saveur épicée et sa richesse en protéines et en fibres.
Cette version express vous permettra de préparer ce plat en un temps record, grâce à des ingrédients simples et peu coûteux.
La viande hachée, les légumes et les haricots rouges sont des ingrédients sains et nutritifs, qui vous apporteront une dose d’énergie et de vitalité.
De plus, ce plat convivial est idéal pour une soirée entre amis ou en famille, pour un moment de partage et de convivialité.
Régalez-vous avec cette version rapide et facile du célèbre plat mexicain.
Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Voyons alors comment réaliser cette recette de chili con carne express :
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Recette de « Chili con carne express » : une recette saine et savoureuse pour tous
4
servings284
kcalDécouvrez notre délicieuse recette de chili con carne express prête en seulement 15 minutes ! Avec des ingrédients simples et sains, régalez-vous avec cette version rapide et facile du célèbre plat mexicain.
Ingrédients
200 g de viande hachée 5 %
2 poivrons
1 oignon jaune
2 tomates
250 g de haricots rouges cuits (ici en bocal)
2 CS d’huile d’olive
1 CC d’ail en poudre, ½ cc de cumin et ¼ de cc de piment
Préparation
- Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Rincez les poivrons, enlevez les pépins et coupez-les en petits cubes. Ajoutez-les aux oignons.
- Émiettez la viande hachée et ajoutez-la dans la poêle avec les légumes.
- Faites revenir le tout pendant quelques minutes, en remuant régulièrement.
- Rincez les haricots rouges et ajoutez-les au mélange. Mélangez bien.
- Rincez les tomates, coupez-les en morceaux, enlevez les pépins et mixez-les pour obtenir un coulis.
- Ajoutez-le sur le chili, ainsi que les épices, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Laissez cuire le tout à couvert pendant 10 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
- C’est prêt !
Notes
- Vous pouvez ajouter du maïs ou des dés de courgettes pour varier les saveurs.
- Pour un plat encore plus équilibré, vous pouvez utiliser de la viande hachée de boeuf ou de dinde, plus maigre que le porc.
- Si vous souhaitez un plat moins épicé, vous pouvez réduire la quantité de piments selon votre goût.
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé pour un repas rapide et facile.
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Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories284
- % Apport Journalier *
- Lipides
8 g
13%
- Sodium 0mg 0%
- Glucides
28 g
10%
- Fibres alimentaires 9 g 36%
- Protéines 18 g 36%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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