Recettes de pâtes, Recettes salées
Pâtes au citron : une recette simple et saine
Les pâtes au citron sont une recette saine et délicieuse qui allie la saveur acidulée du citron à la texture moelleuse de la pâte. Cette recette simple est facile à préparer et peut être dégustée à tout moment de la journée !
Si vous cherchez une recette savoureuse, légère et saine pour votre déjeuner ou votre dîner, cette recette est la réponse à vos envies ! Parfaite pour une alimentation simple et saine !
Les pâtes sont riches en glucides complexes qui fournissent de l’énergie durable tout en favorisant une digestion saine.
Le citron, riche en vitamine C, est un antioxydant naturel qui aide à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies.
Le beurre et le fromage frais ajoutent une touche de crémeux !
Avec seulement 400 kcal par portion, cette recette est idéale pour un repas sain et savoureux.
♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
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Comment préparer des pâtes au citron crémeuses et saines ?
Pâtes au citron : une recette simple et saine
4
servings400
kcalDécouvrez une délicieuse recette de pâtes au citron saine et crémeuse. En suivant cette recette, vous pourrez préparer des pâtes au citron délicieuses et saines en un rien de temps.
Ingrédients
420 g de pâtes complètes au choix
1 citron bio
30 g de beurre
50 g de fromage frais à tartiner
Une pincée de poivre
Menthe fraîche hachée (facultatif)
Préparation
- Faire bouillir de l’eau pour les pâtes et les faire cuire selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et la moitié de la zeste râpée de citron à la poêle.
- Ajouter une pincée de poivre et faire sauter le tout pendant quelques secondes.
- Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter en conservant un peu d’eau de cuisson.
- Ajouter les pâtes à la poêle et les faire sauter à feu doux pendant quelques secondes.
- Ajouter le fromage frais et quelques cuillerées d’eau de cuisson des pâtes, puis bien mélanger tous les ingrédients.
- Ajouter de la menthe hachée pour une touche supplémentaire de fraîcheur (facultatif).
- Servir chaud et savourer !
Notes
- Gardez un œil sur la cuisson des pâtes et ne les faites pas trop cuire pour éviter qu’elles ne deviennent pâteuses ou collantes.
- Si la sauce semble trop épaisse, ajoutez un peu plus d’eau de cuisson des pâtes pour la rendre plus crémeuse et plus facile à mélanger avec les pâtes.
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Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories400
- % Apport Journalier *
- Lipides
12 g
19%
- Glucides
60 g
20%
- Fibres alimentaires 0 g 0%
- Protéines 15 g 30%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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