Cake pommes et amandes moelleux et léger

Une recette au goût irrésistible, le pain d’épices ravira votre maison avec son parfum irrésistible.

Cette variante diététique est vraiment incroyable !

Préparé en 5 minutes et cuit en 30. Une fois cuit et refroidi, il peut facilement être conservé pendant environ 2 à 3 jours dans un récipient pour aliments !

Celle-ci est particulièrement diététique, je n’ai pas utilisé ni beurre, ni lait (régime sans lactose).

Vous pouvez ainsi remplacer la farine de blé contre de la farine de riz (régime sans gluten), vous pouvez éviter le sucre ou le changer avec de la stevia ou édulcorant au choix.

Les lipides sont extrêmement bas (4,7 g /portion) par rapport à une recette “traditionnelle”, une belle économie de calories ! Seulement 140 kcal par portion !

Préparez ce cake pour le petit déjeuner ou gouter, ça fera sûrement plaisir à toute la famille.

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Cake pommes et amandes moelleux et léger

Portions

10

portions

Temps de préparation

5

minutes

Le temps de cuisson

30

minutes

Calories

131

kcal

Découvrez cette recette étonnant de cake pommes et amandes moelleux et léger, saine, facile et rapide à réaliser avec calories !

Ingrédients

• 100 g de farine de blé

• 60 g amandes en poudre

• 2 œufs

• 50 g compote de pommes SS

• 50 g sucrant au choix

• 50 ml boisson v. amandes SS

• 2 x pommes

• 20-30 g amandes effilées

• 1 CAC de cannelle

• 1 sachet levure (au choix)

Préparation

• Préchauffer le four à 180*.
• Épluchez les pommes et coupez-les en cubes
• Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux (3-5 min).
• Ajoutez la compote et la boisson végétale, mélangez.
• Ajoutez la poudre d’amandes, farine, la levure et mélangez.
• Ajoutez les pommes et mélangez, mettre du papier de cuisson dans le moule et verser la préparation.
• Parsemer avec des amandes effilées
• Enfourner 28-32 minutes.

Remplacer les ingrédients dans cette recette :

• Remplacez la farine de blé contre de la farine de riz ou mix de farines sans gluten (si régime sans gluten).
• Remplacer le sucre avec de la stevia ou autre édulcorant
• Changez la boisson végétale (genre soja/amandes etc) avec du lait
• Ajouter ou supprimer des arômes
• Ajouter des noix dans le mélange (avant cuisson, ou par-dessus).
• Enfin, vous remplacez les amandes en poudre avec des noisettes en poudre

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