Frites d’aubergines simples et rapides

Simples à faire, cette recette de frites de légumes (d’aubergines) nécessite un peu de temps de cuisson, mais ont le mérite de ne pas être très caloriques comparées aux frites à la friteuse.

L’idée n’est pas de remplacer des frites « classiques », mais, de varier au maximum votre alimentation avec des idées sympas…

Cette recette est également une super idée pour que nos enfants mangent des légumes !

Nous n’avons pas besoin de les mettre dans leur assiette et de les forcer à les manger. Nous pouvons toujours trouver de nouvelles façons de les surprendre, avec ce genre de recettes, par exemple !

En 5 minutes, cette recette est prête à être cuite à la poêle ou au four ou encore à la friteuse à air ! De plus, c’est une recette très rapide, saine et équilibrée, parfaites pour tous.

Suivez graduellement la préparation de cette délicieuse recette.
Procurez-vous des ingrédients de première qualité : le succès de cette recette de frites est garanti !

Et, le meilleur ? Il s’agit d’une recette saine et faibles en calories !
Essayez ma recette, vous allez l’adorer !

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Recette de frites d’aubergines

Recette de Fatsecretfrance

Calories x 100 g

89

kcal

Pour un apéro, un petit encas ou un accompagnement, ces Frites d’aubergines faciles et rapides sont toujours les bienvenues !

Ingrédients

• 300g Aubergine/s

• 1 gros oeuf

• 70 g de chapelure

• 1 cc Persil

• 1 cc Curry

• 1 cc de poivre

• 1 cc de sel

Préparation

• Commencer par préchauffer votre four à 240°C.
• Couvrir une plaque de papier cuisson.
• Mélanger la chapelure avec du sel, poivre, herbes aromatiques et les épices de votre choix.
• Couper et tremper les frites d’aubergine dans l’oeuf, elles doivent être bien enrobées.
• Rouler chaque frite dans la chapelure, puis poser sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.
• Enfourner 25-30 minutes environ selon votre four, elles doivent être dorées et bien croustillantes.

Notes

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