Granola maison chocolat et noisettes

Vous connaissez le granola, ce mélange de céréales, de fruits sec et de noix qui est parfait en snack!

Avec du yaourt et des fruits ou meme avec un bol de lait au petit déjeuner.

C’est tellement simple à faire, moins gras et moins sucré que la version industrielle, que ce serait dommage de ne pas s’y mettre.

Je vous propose ici une recette de granola maison avec pépites de chocolat et noisettes.

Recette healthy avec calories !

Granola maison chocolat et noisettes

Granola maison chocolat et noisettes

Recipe by Fatsecretfrance
Portions

1

Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories x 100g

472

kcal

Je vous propose ici une recette de granola maison avec pépites de chocolat et noisettes.
Recette healthy avec calories !

Ingredients

  • 130gr de flocons d’avoine

  • 60 g de noisettes grillées

  • 1 à 2 cuillères à café de cacao pur en poudre

  • 2 grandes c. à c. d’éclat de fève de cacao

  • 2 grandes c. à c. de pépites de chocolat noir 70%
    (ou votre chocolat concassé)

  • 2 grandes c. à c. de graines de chia

  • 10g de purée de noisettes grillées

  • 25g d’huile de coco

  • 45g de miel d’acacia

  • Une bonne pincée de fleur de sel

  • Une bonne pincée de vanille en poudre

Directions

  • Préchauffez le four à 150°.
  • Concassez grossièrement les noisettes grillées et réservez.
  • Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez.
  • Faites fondre l’huile de coco, la purée de noisettes et le sirop d’agave ou le miel d’acacia dans une petite casserole, à feu doux, jusqu’à petit frémissement.
  • Versez sur le mélange sec et touillez pour humidifier le tout de façon homogène.
  • Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et répartissez-le en une couche.
  • Enfournez pour 20 à 25min en changeant la plaque de sens à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
  • Laissez refroidir complètement sur la plaque.
  • Cassez le granola en laissant des gros morceaux et conservez-le dans un bocal hermétiquement fermé plusieurs semaines.

Notes

  • Calories x 100 g !
    Portion journalière que je recommande 30-40 g
  • recette cc : http://megalowfood.com/

Nutrition Facts

1 servings per container


  • Amount Per ServingCalories472
  • % Daily Value *
  • Total Fat 27.5g 43%
    • Total Carbohydrate 48g 16%
      • Protein 10.9g 22%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.



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