Poulet Grillé, Riz Complet et Salade Croquante : Repas Léger et Équilibré

Le Poulet Grillé avec Riz Complet et Salade Fraîche est un plat équilibré et rafraîchissant, parfait pour un déjeuner ou un dîner sain. Le poulet grillé, assaisonné d’herbes et d’épices, s’accompagne de riz complet pour un apport en glucides complexes, et d’une salade fraîche aux légumes croquants. Ce repas simple et nutritif offre tout ce dont vous avez besoin pour un équilibre parfait entre protéines, fibres, et vitamines. Une excellente option pour une alimentation saine et satisfaisante !

Pourquoi cette recette est faite pour vous ?

Cette recette est idéale si vous recherchez un repas équilibré, rapide à préparer et savoureux. Le poulet apporte des protéines essentielles pour une énergie durable, le riz complet est une source de glucides complexes, et la salade fraîche offre des fibres et des vitamines. Ce plat simple et gourmand est parfait pour ceux qui veulent combiner santé et plaisir, avec un minimum de préparation !

Bienfaits des Ingrédients

Blanc de poulet : Riche en protéines maigres, favorisant la construction musculaire et fournissant une énergie stable.

Riz complet : Apporte des glucides complexes et des fibres, parfaits pour une satiété prolongée et une digestion saine.

Tomate : Riche en vitamine C et en antioxydants, elle booste le système immunitaire.

Concombre : Hydratant et faible en calories, il ajoute de la fraîcheur au plat.

Carotte : Source de bêta-carotène, bon pour la vue et la peau.

Moments idéaux pour savourer cette recette de “oulet Grillé, Riz Complet et Salade Croquante”

Ce plat est parfait pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger. Grâce à sa composition nutritionnelle, il est également excellent pour les sportifs en phase de récupération, apportant des protéines pour les muscles et des glucides pour recharger l’énergie. Facile à emporter, il convient aussi aux repas en extérieur, comme au bureau ou lors de pique-niques.

Comment accompagner cette recette ?

Pour compléter ce plat, vous pouvez ajouter une vinaigrette légère au yaourt pour la salade ou une sauce à base de moutarde pour le poulet. Une boisson fraîche, comme un thé glacé non sucré ou une eau citronnée, accompagnera parfaitement ce repas. Pour une touche finale, ajoutez quelques graines de sésame ou de tournesol dans la salade pour plus de croquant !

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Poulet Grillé avec Riz Complet & Salade Fraîche – Recette Équilibrée et Simple

Recette de Fatsecretfrance

Portions

1

Portion

Calories / portion

491

kcal

Ce poulet grillé avec riz complet et salade fraîche est l’option parfaite pour un repas sain et rapide. Profitez de ce mélange équilibré de protéines et de légumes croquants pour un plat simple et délicieux !

Ingrédients

• Poulet grillé :
  120 g de blanc de poulet
  Sel, poivre
  Herbes et épices au choix (paprika, thym, origan)
  1/2 c. à café d’huile d’olive (pour la cuisson)

• Riz complet :
  80 g de riz complet

• Salade fraîche :
  1 petite tomate (environ 80 g), coupée en dés
  50 g de concombre, coupé en rondelles
  30 g de carotte râpée
  1 poignée de jeunes pousses de salade (environ 20 g)
  1/2 citron (pour le jus)
  1/2 c. à café d’huile d’olive
  Sel, poivre

Préparation

• Cuisson du riz :
  Rincez le riz complet et faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 à 30 minutes (ou selon les instructions du paquet). Égouttez et réservez.
• Préparation du poulet :
  Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel, du poivre et les herbes/épices de votre choix. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer 1/2 c. à café d’huile d’olive à feu moyen. Faites cuire le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Laissez reposer quelques minutes avant de le trancher.
• Préparation de la salade :
  Dans un bol, mélangez les dés de tomate, les rondelles de concombre, les carottes râpées et les jeunes pousses de salade. Assaisonnez avec le jus de citron, le reste de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
• Assemblage :
  Dans une assiette, disposez le riz complet, ajoutez le poulet grillé tranché et la salade fraîche en accompagnement. Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le poulet chaud et la salade croquante.

Conseils, astuces, variantes et adaptations :

• Variante sans riz : Remplacez le riz complet par du quinoa pour varier les sources de protéines et de fibres.
• Alternative de cuisson : Pour une saveur fumée, le poulet peut être grillé au barbecue.
• Astuce de conservation : Le plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 jour. La salade est préférable à préparer juste avant pour conserver son croquant.

FAQ

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