Pancakes, Recettes sucrées
Pancakes Healthy Vegan : Une Recette Délicieuse et Équilibrée pour un Petit-Déjeuner Gourmand
Découvrez nos délicieux Pancakes Healthy Vegan, une recette gourmande et saine.
Les Pancakes Healthy Vegan sont une alternative nutritive et savoureuse pour démarrer votre journée du bon pied. Préparés sans ingrédients d’origine animale, ces pancakes sont légers, moelleux et délicieusement sains. Dans cet article, nous vous présentons une recette simple et rapide pour préparer ces pancakes chez vous. Profitez de tous les bienfaits des ingrédients naturels et régalez-vous avec cette version saine et végétalienne de ce classique du petit-déjeuner.
Essayez cette recette, vous allez l’adorer (ou testez d’autres recettes de pancakes sur ce blog).
♡ Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
La Recette des Pancakes Healthy Vegan : Une Explosion de Saveurs Équilibrées
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Pancakes Healthy Vegan : Une Recette Saine et Délicieuse pour un Petit-Déjeuner Équilibré
8
portions180
kcalDécouvrez notre délicieuse recette de Pancakes Healthy Vegan, préparés sans ingrédients d’origine animale. Un petit-déjeuner sain et gourmand à savourer.
Ingrédients
100 g de farine T45
100 g de farine t150
10 g de levure
Une pincée de sel
250 g de boisson végétal au choix
40 g de sirop d’érable (ou 50 g de sucre)
20 g d’huile de coco (ou d’huile d’olive ou margarine)
Préparation
- Dans un bol, mélangez les farines, la levure tamisée et une pincée de sel. Utilisez un fouet à main pour bien mélanger les ingrédients secs ensemble.
- Ajoutez les ingrédients liquides dans le bol : le lait végétal, le sirop d’érable et l’huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des arômes tels que le zeste de citron, l’extrait de vanille ou de la cannelle en poudre.
- Mélangez tous les ingrédients avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffez une poêle antiadhésive et essuyez-la légèrement avec un peu d’huile à l’aide d’un essuie-tout.
- Versez deux cuillères à soupe de pâte dans la poêle préchauffée et utilisez le dos de la cuillère pour étaler la pâte en mouvements circulaires, afin d’obtenir un pancake parfaitement rond d’environ 10 à 12 cm de diamètre. Faites cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, en fonction de l’intensité de votre cuisinière.
- Lorsque des bulles commencent à se former à la surface du pancake et que vous pouvez facilement glisser une spatule en dessous, cela signifie que le premier côté est cuit.
- Retournez les pancakes et poursuivez la cuisson de l’autre côté pendant encore 1 à 2 minutes. Les pancakes sont prêts lorsqu’ils sont dorés et légèrement gonflés.
Notes et conseils pour cette recette :
- Pour une version sans gluten, vous pouvez utiliser de la farine de sarrasin ou de la farine de riz à la place des farines de blé.
- Si vous ne possédez pas de sirop d’érable, vous pouvez le remplacer par du sirop d’agave ou du miel.
- Pour ajouter plus de saveur, vous pouvez incorporer des fruits frais comme des myrtilles ou des tranches de banane dans la pâte avant de les cuire.
- Pour obtenir des pancakes plus légers, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la farine d’avoine.
- Cette recette donne environ 8 pancakes de taille moyenne.
- Veuillez noter que les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques d’ingrédients spécifiques utilisées. Ces valeurs sont calculées en se basant sur la répartition des ingrédients indiquée dans la recette initiale.
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Informations nutritionnelles
8 portions par recette
- Quantité par portionCalories135
- % Apport Journalier *
- Lipides
3.8 g
6%
- Glucides
22 g
8%
- Fibres alimentaires 2 g 8%
- Protéines 3 g 6%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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