Mixtes Sucrées, Recettes sucrées
Mini Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes : Une Recette Gourmande et Saine
Succombez à notre délicieux Mini Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes, une douceur saine et irrésistible.
Le Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes est bien plus qu’une simple gourmandise. C’est une véritable fusion de saveurs exquises qui satisfait vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être. Imaginez une base croustillante de biscuits protéinés au chocolat, associée à une crème onctueuse à la ricotta légère, sublimée par la douceur naturelle de la banane mûre et la richesse du beurre de cacahuètes.
Cette combinaison ingénieuse offre une alternative saine et équilibrée aux cheesecakes traditionnels riches en matières grasses et en sucre. En optant pour des ingrédients équilibrés et nutritifs, vous pouvez savourer chaque bouchée de ce délice sans culpabilité.
Ne résistez plus à cette tentation culinaire et découvrez comment préparer cette recette alléchante dans le confort de votre cuisine. Vous serez agréablement surpris de constater à quel point il est facile de créer un cheesecake délicieusement sain, sans compromettre la saveur ou la texture.
Que vous cherchiez une option de dessert saine pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir, ce Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes est un choix incontournable. Préparez-vous à succomber à sa douceur irrésistible et à vous régaler sans aucun remords.
Bonus ! J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Voyons donc comment préparer cette recette :Mini Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes
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Recette du Mini Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes : Un Délice Équilibré
1
180
kcalDécouvrez notre délicieux Cheesecake Healthy à la Banane et Beurre de Cacahuètes, une douceur saine et irrésistible. Essayez cette recette équilibrée dès maintenant !
Ingrédients
3 biscuits de votre choix
1 à 2 cuillères à soupe de yaourt blanc maigre (non grec)
100 g de ricotta légère (ou skyr, quark, yaourt grec ou fromage à tartiner allégé)
60 g de banane mûre
1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
Yaourt grec (quantité suffisante)
2 cuillères à café de beurre de cacahuètes en poudre (ou cacao en poudre non sucré)
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
2 feuilles de gélatine
Préparation
- Commencez par mixer les biscuits de votre choix et mélangez-les avec le yaourt blanc maigre.
- Versez ce mélange dans un moule et pressez fermement pour former la base du cheesecake.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la crème.
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les ramollir.
- Dans un blender, mélangez la ricotta légère, la banane, le yaourt grec et le beurre de cacahuètes en poudre jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène.
- Faites fondre légèrement les feuilles de gélatine essorées dans une casserole avec un peu d’eau.
- Laissez légèrement refroidir, puis incorporez-la à la préparation du cheesecake. Mélangez soigneusement.
- Sortez le moule du réfrigérateur et versez la crème obtenue sur la base de biscuits. Lissez la surface avec une spatule.
- Replacez le cheesecake au réfrigérateur et laissez-le reposer toute une nuit pour qu’il prenne.
- Le lendemain, démoulez délicatement le cheesecake et décorez-le selon vos préférences.
- Par exemple, vous pouvez le garnir d’un glaçage au cacao en poudre et de cacahuètes concassées.
Notes et conseils :
- Si vous ne disposez pas de beurre de cacahuètes en poudre, vous pouvez utiliser du cacao en poudre non sucré pour obtenir une version au chocolat.
- Assurez-vous de laisser suffisamment de temps au cheesecake pour prendre au réfrigérateur, idéalement une nuit complète, afin d’obtenir une texture ferme et crémeuse.
- N’hésitez pas à personnaliser votre cheesecake en ajoutant des toppings tels que des fruits frais, des copeaux de chocolat ou des graines de chia pour plus de saveur et de croquant.
- Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du yaourt grec allégé ou du fromage à tartiner à faible teneur en matières grasses.
- Si vous préférez une base au chocolat, ajoutez simplement un peu de cacao en poudre non sucré à vos biscuits mixés.
- Veillez à bien démouler délicatement le cheesecake en passant une lame de couteau sur les bords avant de retirer le moule, pour éviter de l’abîmer.
- Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des marques d’ingrédients utilisées et des quantités précises.
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Informations nutritionnelles
1 portions par recette
- Quantité par portionCalories180
- % Apport Journalier *
- Lipides
8 g
13%
- Glucides
18 g
6%
- Fibres alimentaires 2 g 8%
- Protéines 9 g 18%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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