Escalopes de poulet croustillantes

Cette recette d’escalopes de poulet est vraiment appétissant, croustillantes et savoureuses, mais également très tendres et prêtes en quelques minutes, elles conquerront surtout les petits. 

C’est un plat simple qui peut être préparé avec peu d’ingrédients et en peu de temps, pour un résultat final qui plaira aux petits comme aux grands.

Avec simplement une escalope de poulet, 1 œuf et de la farine, vous pouvez réaliser une recette aussi simple qu’appétissante.

Je les ai cuites au four, mais vous pouvez les faire cuire à la poêle et elles seront tout aussi délicieuses.

Essayez vous-même la recette  ! Elle est très simple à réaliser et vous serez (comme moi) satisfait !

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Recette escalopes de poulet croustillantes

Recette de Fatsecretfrance

Portions

2

servings

Prep time

5

minutes

Cuisson

15

minutes

Calories

217

kcal

Une délicieuse recette pour réaliser des escalopes de poulet croustillantes (cotolette alla milanese) faciles et rapides !

Ingrédients

• 1 Gros blanc de poulet (environ 250 g)

• 1 œuf

• Farine d’avoine (environ 50 g)

• 1 cuillère à café d’épices au choix

• Sel et Poivre

• Huile d’olive.

Préparation

• Dans une assiette, battez les œufs et passez l’escalope dans l’œuf.
• Passez la ensuite dans le son d’avoine.
• Trempez rapidement de nouveau dans l’oeuf puis dans le son pour avoir une couche épaisse de panure.
• Disposez les lamelles sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et arrosez avec un peu d’huile d’olive. 
• Cuisson
• Laissez cuire environ 15 minutes tout en surveillant.

Notes

• Ajoutez un filet de jus de citron et dégustez avec une bonne salade, ou des frites de patate douce c’est bien aussi.

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