Recettes mixtes salées healthy,Recettes salées
Wok de poulet aux légumes du soleil
Découvrez une recette savoureuse de wok de poulet aux légumes du soleil, facile et rapide à réaliser chez vous !
Bienvenue dans cette délicieuse recette de Wok de poulet aux légumes du soleil !
Cette recette simple et rapide à réaliser ne manquera pas de ravir vos papilles avec sa saveur exotique et sa combinaison de légumes colorés.
Les ingrédients clés de cette recette sont le poulet, les courgettes jaunes, les tomates cerises, l’oignon, le poivron rouge et les nouilles de riz complet, tous apportant des avantages pour la santé.
- Le poulet est une excellente source de protéines, ce qui le rend idéal pour le développement musculaire et la régénération cellulaire.
- Les courgettes jaunes sont riches en vitamines A et C, ainsi qu’en antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies.
- Les tomates cerises sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, ainsi que de lycopène, un antioxydant puissant qui aide à protéger contre les maladies cardiaques et certains types de cancer.
- L’oignon et le poivron rouge sont également riches en vitamines et minéraux, ainsi qu’en antioxydants bénéfiques pour la santé.
Grâce à des nouilles de riz complet plutôt que des nouilles traditionnelles, cette recette est ainsi une option plus saine, procurant une source de glucides complexes et de fibres alimentaires.
Alors, sans plus attendre, suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce délicieux wok de poulet aux légumes du soleil et profitez d’un repas savoureux et sain en un rien de temps !
♡ Bonus !
J’ai ajouté les calories pour vous faciliter la vie si vous êtes dans un parcours de perte de poids / rééquilibrage alimentaire ou si vous faites tout simplement attention à vos calories journalières.
Voyons donc comment préparer un wok de poulet aux légumes du soleil
Wok de poulet aux légumes du soleil
4
407
kcalDécouvrez une recette savoureuse et saine de Wok de Poulet aux Légumes du Soleil. Ce plat coloré et plein de saveurs se prépare facilement et idéal pour un dîner rapide en semaine.
Ingrédients
- Salade
300 g de poulet
120 g de nouilles de riz complet
2 courgettes jaunes
250 g de tomates cerises
1 oignon
1 poivron rouge
3 cuillères à soupe d’huile
40 ml de sauce soja salée
Sel et poivre noir, au goût
Préparation
- Faites cuire les nouilles de riz dans une casserole d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les dans une passoire et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Pendant ce temps, épluchez l’oignon, coupez-le finement et faites-le cuire dans 3 cuillères à soupe d’huile à la poêle.
- Pendant ce temps, lavez et coupez votre poivron en petits cubes. Ajoutez-le à l’oignon.
- Lavez et coupez les courgettes en petits cubes également. Ajoutez-les aux autres légumes.
- Lavez et coupez vos tomates cerises en deux. Ajoutez-les au mélange. Mélangez bien.
- Coupez le poulet en petits morceaux et ajoutez-le aux légumes. Laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
- Ajoutez enfin les nouilles cuites, la sauce soja salée, du poivre et un chouïa de sel. Mélangez bien le tout. C’est prêt !
- C’est prêt ! Servez chaud et régalez-vous.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices comme du gingembre ou de l’ail.
- Vous pouvez également ajouter d’autres légumes de votre choix comme des carottes, des champignons ou des poireaux.
Informations nutritionnelles
4 portions par recette
- Quantité par portionCalories407
- % Apport Journalier *
- Lipides
14 g
22%
- Glucides
43 g
15%
- Fibres alimentaires 0 g 0%
- Protéines 27 g 54%
* % d'Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal). *Le nombre de portions et les calories peuvent varier selon les portions… *Vous pouvez effectuer votre propre calcul personnalisé (si vous utilisez un « système » de calcul différent).
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