La quiche est un plat idéal pour les dîners en semaine et les déjeuners sur le pouce.
Quelques ingrédients suffisent. On l’accompagne d’une salade verte, et le tour est joué.
Variez les plaisirs et surprenez vos convives avec ma recette de quiche healthy avec moins de 180 kcal !
Voici ma quiche: Brocoli, saumon & chèvre
Quiche healthy – Brocoli, saumon & chèvre
Ingredients
1 Pâte brisée ( maison ou pas)
3 oeufs
250g brocolis
2-3 tranches saumon fumé
40g Chèvre frais
100g Crème végé soja
10 cl Boisson végé soja (ou lait)
Sel, poivre
Directions
- Préchauffez le four à 200°C et disposez la pâte brisée dans un plat à tarte
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la boisson végé et la crème, salez et poivrez.
- Ajoutez les sommités de brocoli et le saumon coupés grossièrement sur la pâte brisée légèrement dorée.
- Recouvrir de la préparation.
- Ajoutez le chèvre émietté sur le dessus. Salez, poivrez.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes à 200°
Notes
- cc: JOW.fr
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