Gratin healthy : De brocolis et quinoa

Qui a dit qu’allier minceur et plaisir n’était pas possible ?

Bien au contraire, si vous êtes gourmand, fan de gratin et que vous faites tout de même attention à votre ligne, voici une recette de gratin fait pour vous !

Voici ma recette de gratin healthy : De brocolis et quinoa

Gratin healthy : De brocolis et quinoa

Recipe by Fatsecretfrance
Portions

4

servings
Calories

260

kcal

Ingredients

  • 250 grammes de brocolis

  • 125 grammes de quinoa

  • 400 ml d’eau

  • 15 cl de crème d’avoine ou de crème de riz

  • 60 grammes d’emmental

  • 1 cc peu de cumin en poudre

  • 1 filet d’huile

Directions

  • Préchauffez le four à une température de 180° et huilez légèrement le fond de votre plat spécial gratin.
  • Versez l’eau et le quinoa.
  • Vous pouvez un peu saler à votre convenance mais ce n’est pas impératif.
  • Enfournez pendant environ 40 minutes.
  • Pendant ce temps, prenez vos fleurettes de brocolis et blanchissez-les quelques minutes dans une eau salée et bouillante (ou cuisez-les à la vapeur).
  • Egouttez et réservez.
  • A la fin du temps de cuisson du quinoa, sortez le du four.
  • Ajoutez votre cumin et mélangez.
  • Intégrez ensuite votre brocolis et votre crème.
  • Saupoudrez d’emmental râpé et enfournez de nouveau pour une dizaine de minutes.

Notes

  • Facultatif, 5 minutes avant la fin de la cuisson rajouter le parmesan râpée par dessus et laisser gratiner.

Nutrition Facts

4 servings per container


  • Amount Per ServingCalories260
  • % Daily Value *
  • Total Fat 13.2g 21%
    • Total Carbohydrate 24.3g 9%
      • Protein 11.7g 24%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.


        D’autres recettes de pizza wrap sont disponibles juste ICI


        La recettes est disponible dans l’application dédiée au programme Fatbodychallenge


        Vous pouvez acheter les ingrédients directement en ligne et bénéficier de remises exclusives juste ICI


        Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis/questions sur mes idées.

        Laisser un commentaire

        Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *